Zařízení pro pastování 50 ao

Zařízení pro pastování a ztekucování medu 50 l s ohřevem (400V)

Získejte plnou kontrolu nad zpracováním svého medu díky profesionálnímu zařízení pro pastování a ztekucování o objemu 50 litrů. Krystalizace medu je přirozený proces, který ale může komplikovat prodej i spokojenost zákazníků. Toto zařízení elegantně řeší oba problémy najednou – dokáže med nejen šetrně ztekutit, ale především z něj vytvořit krémový pastovaný produkt s jemnou, roztíratelnou konzistencí, která si získává stále více příznivců. Pastovaný med neteče, neodkapává a svou strukturu si udržuje po mnoho měsíců.

Proč si toto zařízení pořídit?

Vyšší zisk z každého kilogramu medu – Pastovaný med patří mezi prémiové produkty a zákazníci jsou za něj ochotni zaplatit výrazně více než za klasický tekutý med. Investice do tohoto zařízení se vám tak může vrátit velmi rychle.

Automatický provoz bez nutnosti dohledu – O celý proces se stará řídicí jednotka C-01. Ta zajišťuje opakující se cyklus míchání a pauzy (standardně 15 minut míchání a 1 hodina klidu), takže nemusíte u zařízení stát a hlídat ho. Med se zpracovává několik dní prakticky sám.

Dvě funkce v jednom přístroji – Kromě pastování poslouží zařízení i jako šetrný dekrystalizátor. Dvouplášťový ohřev s digitálním termostatem umožňuje rozpouštět zkrystalizovaný med při teplotách do 55 °C, aniž by došlo k poškození cenných látek obsažených v medu.

Snadné plnění do sklenic – V závěrečné fázi pastování lze med mírně zahřát, čímž se výrazně usnadní a urychlí stáčení do prodejních obalů. Nerezový klapkový ventil o velikosti 6/4" zajišťuje pohodlné a čisté dávkování.

Jak pastování medu probíhá?

Princip pastování spočívá v řízeném mechanickém rozmělňování krystalků medu. Speciálně tvarované nerezové míchadlo med opakovaně promíchává a provzdušňuje v pravidelných intervalech po dobu několika dní. Díky tomu se v medu nemohou vytvořit velké krystaly a výsledkem je jemná, hladká a „máslová" konzistence připomínající čokoládový krém. Celá nádoba je vyrobena z vysoce kvalitní kyselovzdorné nerezové oceli (OH18N9), která zaručuje maximální hygienu, snadnou údržbu a dlouhou životnost.

Technické parametry

Tip pro kreativní včelaře

V závěrečné fázi míchání můžete do pastovaného medu přidat lyofilizované ovoce, kakao nebo další přísady a připravit tak originální medové pochoutky, které oživí vaši nabídku a přilákají nové zákazníky. Právě takové netradiční produkty se často stávají nejprodávanějšími položkami na farmářských trzích i v e-shopech.

Podívejte se, jak zařízení pracuje