Ztekucování medu
Krystalizace je jedna z vlastností kvalitního medu. Pokud med ale zkrystalizuje příliš, je ho většinou nutné ztekutit a při ztekucování je nezbytné dbát hlavně o správnou teplotu, neboť příliš vysoké teploty zahřívání by med znehodnotily. V této kategorii naleznete včelařské potřeby určené k bezpečnému ztekucování medu. Abychom med bezpečně ztekutili a uchovali všechny jeho cenné látky, je klíčové dodržovat správnou teplotu při jeho rozehřívání. Jakmile teplota během procesu přestoupí 50°C, začne docházet k poškození těchto hodnotných složek. Naše nabídka zahrnuje rozsáhlý sortiment zařízení pro profesionální a bezpečnou dekrystalizaci medu.
Ztekucovací komory: Ideální řešení pro dekrystalizaci medu uloženého ve velkých nádobách a sudech. Dekrystalizační spirály a pásy: Perfektní pro ztekucování medu v menších nádobách, sklenicích a potravinářských konvích. Nerezové dekrystalizační nádoby: Nabízíme různé výkony těchto nádob, které jsou ideální pro profesionální použití ve včelařství. Doporučujeme ohřívat med na teplotu kolem 50°C po dobu maximálně dvou dnů, což mu umožní návrat do tekuté formy. Profesionální zařízení jsou často vybavena funkcemi jako například plynulá regulace teploty a ochrana proti přehřátí medu, což zajišťuje bezpečný a efektivní proces dekrystalizace.
