Zařízení k pastování Lysoň 400V obj. 70 l - autom.

Zařízení pro pastování medu - 70 l - automat 400V

Zařízení k pastování medu o objemu 50 l. Pastovací zařízení je vybaveno míchadlem s časovým spínačem, což umožňuje automatické pastování medu podle předem nastavených intervalů. Tento automatický systém zajišťuje efektivní a konzistentní výsledky při každém použití.

Výkon míchadla 250 W, 380V.
Automatická regulace

Čerstvě vytočený med je krásně čirý, ale po nějakém čase přirozeně zkrystalizuje. Ideální teplota pro krystalizaci medu je mezi 16-18 °C. Při vyšších teplotách probíhá krystalizace pomaleji a krystaly jsou větší. Pokud med zahřejete nad 40 °C, opět ztekutí a krystaly se rozpustí.

Pastovací zařízení umožňuje pozvolnou krystalizaci, aby med dosáhl ideální pastovité konzistence, podobné čokoládovým krémům pro děti. Tento proces zahrnuje cyklické provzdušňování a občasné míchání po několik dní, dokud med nedosáhne požadované pastové konzistence. Provzdušňování se provádí během míchání, které se opakuje několikrát denně po dobu asi 10 až 15 minut. Pastování je proces rozmělňování krystalků medu, dokud nedosáhne pastovité konzistence.

Řídící jednotka pastovadla je přednastavená a automaticky řídí činnost míchadla. Nastavení intervalů pastování je dáno výrobcem na interval 15 minut míchání a 1 hodina pauzy. Počet pastovacích cyklů závisí na vámi zvoleném čase. Pastovadlo pracuje 15 minut, během kterých se míchadlo točí, a následně 1 hodinu stojí a nevykonává žádnou činnost. Tento cyklus se opakuje, aby bylo dosaženo optimálního napastování medu. Například během 24 hodinového cyklu proběhne 20 cyklů pastování po 15 minutách a 19 cyklů přestávek po dobu 1 hodiny. Pokud si zakoupíte pastovadlo s ohřevem, můžete hodinový čekací interval vypnout a použít pastovadlo i na ztekucování medu.

Nádoba je vyrobena z nerezového plechu OH18N9, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Provozní napětí je 230V / 50Hz a výkon motoru je 0,22 kW. Rychlost otáčení při pastování je 36 otáček za minutu. Zařízení má objem 70 l, průměr 400 mm, výšku 610 mm a hmotnost 22 kg.