Zařízení k pastování Lysoň 230V obj. 70 l - autom.

Zařízení pro pastování medu - 70 l - automat 230V

Zařízení k pastování medu o objemu 70 l. Toto pastovací zařízení je vybaveno míchadlem s časovým spínačem, což umožňuje automatické pastování podle předem nastavených intervalů. Díky této automatizaci je proces pastování medu velmi snadný a efektivní.

Výkon míchadla 250 W, 230V.
Automatická regulace

Čerstvý med po vytočení je krásně čirý, avšak po nějakém čase přirozeně zkrystalizuje. Ideální teplota pro krystalizaci je mezi 16-18 °C. Při vyšších teplotách krystalizace probíhá pomaleji a krystaly jsou větší. Zahřátí medu nad teplotu 40 °C způsobí jeho opětovné ztekutění a rozpouštění krystalů.

Pastovací zařízení umožňuje pozvolnou krystalizaci, aby med dosáhl ideální pastovité konzistence, podobné čokoládovým krémům pro děti. Tento proces zahrnuje cyklické provzdušňování a občasné míchání po několik dní, až med dosáhne požadované pastové konzistence. Provzdušňování probíhá během míchání, které se provádí několikrát denně po dobu asi 10 až 15 minut. Pastování je proces rozmělňování krystalků medu do té doby, než dosáhne pastové konzistence.

Řídící jednotka pastovadla je přednastavená a automaticky řídí činnost míchadla. Nastavení intervalů pastování je dáno výrobcem na interval 15 minut míchání a 1 hodina pauzy. Počet pastovacích cyklů záleží na vámi zvoleném čase. Vypočítává se tak, že pastovadlo 15 minut pracuje a míchadlo se točí, a následně vždy 1 hodinu stojí a nevykonává žádnou činnost. Tak je docíleno optimálního napastování medu. Například u 24 hodinového cyklu je 20 cyklů, kdy motor pastuje po 15 minutách, a 19 cyklů přestávek po dobu 1 hodiny.

Pokud si zakoupíte pastovadlo s ohřevem, lze vypnout hodinový čekací interval a používat pastovadlo i na ztekucování medu.

Technické specifikace zařízení jsou následující:

• Nádoba: nerezový plech OH18N9
• Provozní napětí: 230V / 50Hz
• Výkon motoru: 0,25 kW
• Rychlost otáčení při pastování: 36 otáček za minutu
• Objem: 70 l
• Průměr: 400 mm
• Výška: 610 mm
• Hmotnost: 23,9 kg