Zařízení na pastování a sušení medu - Lysoň - 70 kg

Talířový dehydrátor na pastování a sušení medu LYSON

Profesionální řešení pro snížení obsahu vody v medu

Talířový dehydrátor od renomované firmy LYSON představuje spolehlivé a efektivní zařízení určené ke snižování obsahu vody v medu. Pokud chcete svým zákazníkům nabízet med prvotřídní kvality, je tento přístroj přesně to, co potřebujete. Díky promyšlenému technickému řešení se stanete nezávislými na rozmarech počasí a budete mít plnou kontrolu nad kvalitou svého medu.

Proč je snížení vlhkosti medu tak důležité?

Optimální obsah vody ve zralém medu by měl dosahovat přibližně 18 %. Teprve takový med je vhodný k vytočení, skladování i konzumaci. V praxi se však často stává, že vnější podmínky včelám neumožní med dostatečně zahustit přímo v úlu. Typickým příkladem je řepkový med, který je nutné vytočit co nejrychleji, aby nedošlo ke zkrystalizování přímo v plástech. Podobná situace nastává i ke konci sezóny při sběru medovice nebo zlatobýlového medu, kdy klesající teploty a rostoucí vlhkost vzduchu znemožňují včelám přirozené odpařování vody. Nedostatečně zahušťený med hrozí fermentací a stává se nevhodným jak pro lidskou spotřebu, tak i pro samotné včely.

Jak dehydrátor funguje?

Obsluha zařízení je velmi jednoduchá. Med nalijete do dehydrační komory, uzavřete ji a spustíte přístroj. Uvnitř komory se nachází soustava rotačních talířů, které se po zapnutí začnou otáčet a postupně na sebe nabalují med, čímž výrazně zvětšují jeho povrch pro odpařování. Do komory je současně vháněn teplý vzduch pomocí speciálního agregátu. Teplotu uvnitř komory hlídá čidlo a celý proces můžete přesně řídit díky plynulé regulaci otáček talířů i teploty ohřívaného vzduchu.

Ověřená účinnost v praxi

Při testování tohoto zařízení se podařilo u 72 kg medu snížit obsah vody z 21 % na 18,8 % během pouhých 3 hodin. Teplota medu v dolní části komory přitom nepřesáhla 32 °C, což zaručuje zachování všech cenných vlastností medu. Talíře během testu pracovaly pouze na 50 % maximální rychlosti otáček, takže zařízení disponuje ještě výkonnostní rezervou.

Hlavní přínosy pro včelaře

Díky talířovému dehydrátoru LYSON získáte plnou nezávislost na nepředvídatelných povětrnostních podmínkách. Už si nemusíte lámat hlavu s tím, zda počasí umožní včelám med dostatečně zahustit. Můžete vytáčet med v optimálním čase bez obav z příliš vysoké vlhkosti a nabízet svým zákazníkům vždy kvalitní, zralý produkt. Celonerezová konstrukce z kyselinovzdorné oceli zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu zařízení.

Technické parametry