Zařízení k pastování s ohřevem Lysoň 230 V obj. 70 l - autom.

Zařízení pro pastování medu - 70 l - automat 230V

Zařízení k pastování medu o objemu 70 l. Toto pastovací zařízení je vybaveno míchadlem s časovým spínačem, což znamená, že dokáže automaticky pastovat med podle předem nastavených intervalů. Tímto způsobem se zajišťuje, že proces pastování probíhá bez nutnosti neustálého dohledu.

Výkon míchadla je 250 W, 230V.
Automatická regulace

Čerstvý med po vytočení je krásně čirý. Po nějakém čase však přirozeně zkrystalizuje. Ideální teplota pro krystalizaci je mezi 16-18 °C. Při vyšších teplotách krystalizace probíhá pomaleji a krystaly jsou větší. Zahřátím nad teplotu 40 °C se med opět ztekutí a krystaly se rozpouštějí.

Pastovací zařízení umožňuje pozvolnou krystalizaci, aby med dosáhl ideální pastovité konzistence, podobné jako mají čokoládové krémy pro děti. Tento proces zahrnuje cyklické provzdušňování a občasné míchání po několik dní, dokud med nedosáhne požadované pastové konzistence. Provzdušňování se koná během míchání, které se provádí několikrát denně po dobu asi 10 až 15 minut. Pastování je proces rozmělňování krystalků medu do té doby, než dosáhne pastové konzistence.

Řídící jednotka pastovadla je přednastavená a automaticky řídí činnost míchadla. Nastavení intervalů pastování je dáno výrobcem na interval 15 minut míchání a 1 hodina pauzy. Počet pastovacích cyklů záleží na vámi zvoleném čase. Vypočítává se tak, že pastovadlo 15 minut pracuje a míchadlo se točí, a následně vždy 1 hodinu stojí a nevykonává žádnou činnost. Tak je docíleno optimálního napastování medu. Například u 24 hodinového cyklu je 20 cyklů, kdy motor pastuje po 15 minutách, a 19 cyklů přestávek po dobu 1 hodiny.

Pokud si zakoupíte pastovadlo s ohřevem, lze vypnout hodinový čekací interval a použít pastovadlo i na ztekucování medu.

Technické specifikace:

• Nádoba: nerezový plech OH18N9
• Výkon ohřevu: 230V / 175 W
• Výkon motoru: 230V / 0,18 kW
• Regulace teploty: od 30 do 55°C
• Rychlost otáčení při pastování: 36 otáček za minutu
• Objem: 70 l
• Průměr: 400 mm
• Výška: 610 mm
• Hmotnost: 32,6 kg