Zařízení k pastování s ohřevem Mellarius MaxiLine 230 V obj. 145 kg - automat

Pastovací zařízení s ohřevem Mellarius MaxiLine 230 V, kapacita 145 kg – automatický provoz

Pastovadla Mellarius MaxiLine představují moderní řešení pro úpravu medu do pastovité konzistence. Jejich design umožňuje snadné demontování nohou, což usnadňuje manipulaci i skladování. Korpus pastovadla je vyroben z kvalitní potravinářské nerezové oceli o tloušťce 0,8 až 1 mm, která zajišťuje odolnost proti poškození. Celkové provedení je realizováno přesnou technologií plazmového svařování. Hladké povrchy jsou navrženy pro jednoduchou údržbu a důkladné čištění. Přístup ke konstrukční liště a motoru je snadný – pomocí dvou šroubů je možné vše bez komplikací demontovat a umýt.

Toto zařízení umožňuje řízenou krystalizaci medu, aby bylo dosaženo jemné pastovité textury vhodné pro konzumaci i další zpracování. Proces zahrnuje postupné cyklické míchání a provzdušňování v průběhu několika dní, dokud med nezíská požadovanou konzistenci. Během pastování se krystalky medu rozmělňují, čímž vzniká hladká, snadno roztíratelná hmota, která svou strukturou připomíná dětské čokoládové pomazánky. Pokud dojde k ohřevu nad 40 °C, med se opět stává tekutým a krystalky se rozpouštějí. Míchání probíhá několikrát denně, vždy po dobu přibližně 10–15 minut, což garantuje rovnoměrnost výsledného produktu.

Nohy s kolečky

Součástí zařízení je třínohá konstrukce s možností upevnění k plášti. Díky kolečkům s brzdami lze pastovadlo snadno přesouvat a hotový pastovaný med jednoduše vypouštět. Mobilita zařízení výrazně usnadňuje provoz ve včelařské provozovně.

Výhody pastovadla Mellarius MaxiLine

• Vyrobeno z odolné a leštěné nerezové oceli vhodné pro potravinářství
• Snadno rozložitelné nohy pro úsporné skladování
• Rychlá demontáž pohonu a míchadla pro pohodlné čištění
• Kvalitní elektrický motor s výkonem 750 W
• Dvojitý plášť s regulovatelným ohřevem do 2 kW
• Velká nerezová madla pro jednoduchou manipulaci
• Stabilní nohy s kolečky opatřenými brzdou

Technické parametry

• Rychlost míchání: 55 otáček za minutu
• Výkon motoru míchadla: 750 W, napájení 230 V
• Výkon ohřevu: 2 kW
• Integrovaný časovač
• Regulace teploty ohřevu: 30–55 °C
• Bezpečnostní pojistka ve víku
• Objem nádoby: 104 l (max. 145 kg medu na jednu dávku)
• Celková výška: 122 cm
• Výška bez motoru: 98 cm
• Výška kohoutu nad zemí: 40 cm
• Vnější průměr nádoby: 60 cm
• Vnitřní průměr nádoby: 50 cm
• Vnitřní výška nádoby: 53 cm
• Hmotnost zařízení: 20 kg
• Kompletní nerezové provedení