Včelí produkty mýtů zbavené

Včelí produkty mýtů zbavené

Včelí produkty mýtů zbavené - Dalibor Titěra. Tato kniha je neocenitelným zdrojem informací o všem, co jste kdy chtěli vědět o fascinujícím světě včelích produktů. Najdete zde mnoho receptů na oblíbené perníky a jiné medové pečivo, ať už jde o tradiční cukroví nebo inovativní kulinářské výtvory. Kromě toho kniha obsahuje recepty na alkoholické nápoje, jako je medovina a pivo, stejně jako nealkoholické nápoje, které využívají přírodní sladkosti medu. V publikaci jsou rovněž podrobné návody na výrobu svíček, které využívají včelí vosk, a další způsoby využití pylu, mateří kašičky, propolisu a dokonce i včelího jedu.

Dalibor Titěra zde zpracoval bohaté poznatky z výzkumu, praxe i literatury, a o včelích produktech uvádí pouze ty informace, které jsou spolehlivě ověřeny. Dalibor Titěra, dlouholetý pracovník Výzkumného ústavu včelařského v Dole a známý včelař, využil nové poznatky získané ve VÚVč i publikované ve světové literatuře, aby napsal tuto komplexní příručku. Jeho hluboké znalosti a zkušenosti se promítají do každé stránky knihy, která je nejen poučná, ale i inspirativní.

Nakladatelství: Brázda, Rok vydání: 201305, Počet stran: 175
Rozměr: 217,0x152,0x16,0 mm Úprava: 24 stran obr. příl. : ilustrace (některé barev.)
Vydání: Vyd. 2. Jazyk: česky Vazba: Pevná bez přebalu lesklá
Téma: včely, včelí produkty, med, vosky, pyly, mateří kašička, propolis, jedy, využití, recepty
ISBN: 978-80-209-0398-3 EAN: 9788020903983